为有效预防、及时控制和消除食源性疾病，提高对食物中毒事故的应急救援能力，保障项目员工生命安全。6月12日，安徽黄瓜视频黄色视频工程公司S351项目邀请舒城县中医院三位医生，在项目部开展食物中毒应急演练和食物中毒知识讲座。

此次演练从项目部一位员工在就餐后，出现头晕、呕吐、腹痛等症状，项目部迅速启动应急救援预案，开展救援工作。演练结束后，所有演练人员在会议室听取了中医院内科主任医师朱松关于预防食物中毒知识的讲座，并通过现场讨论和提问等方式学习了应急救援知识。

此次应急救援演练系S351项目部贯彻公司“安全月”活动和项目部 “大干100天，打赢攻坚战”竞赛活动之一。通过演练活动，完善项目部应急救援预案，提高从业人员食品安全事故的快速反应、组织协调能力和救援措施处置能力。